“仓禀实而知礼节”，这句名言出自于司马迁的《史记》，大致意思就是说，人民吃饱肚子了，才能够教会他们礼仪道德。这其实就是所谓的“经济决定文化”。但在生产力低下的古代，吃饱肚子可以说是每个下层民众最大的渴望了，一旦社会动荡，或者发生天灾，那么就会有大部分农民吃不饱肚子，为了生存，它们不得不拿起手中的武器，反抗封建专制统治者。纵观历史，我们就会发现，朝代更替的乱世，往往都有饥荒的功劳。

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1949年，新中国成立了，人民翻身做了国家的主人，不过粮食问题依然很严峻，从1959年到1961年，发生了三年大饥荒，对国家和人民均造成了很大影响。其实不仅仅是中国，世界各地的人口大国深受粮食问题所扰，就拿人口仅次于中国的印度来说，1943年，印度的孟加拉邦就发生了非常严重的饥荒，因饥饿死去的人高达百万，后来官方统计都只能够公布出一个大致的死亡人数范围，也就是100万到150万之间。
幸运的是，在1965年7月，袁隆平成功培育出了杂交水稻，并提出了著名的“三系法”，大大提高了中国的水稻产量。可以说，是袁隆平解决了我国十几亿人民的吃饭问题。
既然中国的粮食问题已经可以解决了，那么为何每年国家还要花大价钱向外购买粮食呢？这其实跟中国的经济发展有关。1978年，我国致力推动“先富带动后富”，自此，中国的经济就如同插上了腾飞的翅膀，飞速提升，原本的农业大国，已经逐渐向工业大国、商业大国转型了。商业和工业要发展，同样需要大片的土地，这在一定程度上就压缩了原有的土地面积。就目前而言，我国每年生产的粮食也只够全中国人百分之85的人吃。那么政府为何不留下多一点的土地来耕种呢？这是因为大量的农业用地会在一定程度上遏制二、三产业的发展，与其费功夫在第一产业上面，还不如用二、三、产业赚来得钱去购买国外的粮食更加划算。
印度就不一一样了，印度人到现在都没有能够解决饥饿问题。不过，这个国家有一个十分矛盾的事实，那就是该国是世界第一粮食出口大国。为何印度人宁愿吃不饱饭都要把粮食拿出去卖呢？这是因为印度的二、三产业不够发达，底层印度百姓生活不可能仅仅依靠粮食，一些其他的生活必须品也是十分重要的，而购买这些东西有需要钱，钱从哪里来呢？自然就是自己产的粮食。
印度有着十分严格的种姓制度，虽然到现代社会，名义上改制度已经被废除，但不可否认它依然存在于印度社会生活的方方面面，那些高种人生下来就能够享受到好的教育和医疗，而那些低种人，只能够靠着每年产出的一点粮食，以十分低廉的价格卖出去，来换取赖以生存的物资